くう ねる あそぶ 包丁 ダマスカス

信頼の地域ブランド関の刃物　日本製 VG10特殊ステンレス、18-8ステンレスのオールメタル包丁です。

MOKA　ダマスカス三徳包丁180mm 【特長】 ● MOKA包丁のダマスカス鋼は、芯材に、コバルトを添加することで素地を強化し硬度や耐摩耗性を向上させた特殊ステンレス刃物鋼のV金10号を使用しています。

さらにその芯材を、片側あたり軟質層と硬質層の計33層とDP層からなる積層で、両側からはさみ込んだ合計69層からなる多積層鋼材です。

● ほどよい膨らみと適度にしぼった流線型のグリップは、日本人の手のサイズを考慮しデザインされ、 バランスのよいホールド感を高めています。

● 指や手のひら全体にフィットするため、無駄のない力加減での使用を可能にします。

● 国際的に活躍する工業デザイナー川上元美と刃物で名高い関の高度な技術とのコラボレイトで生まれた包丁です。

【仕様】 ■全長 ： 約 310mm ■刃渡 ： 約 180mm ■重量 ： 約 152g ■刃部 ： VG10（コバルト鋼）積層鋼 ■柄 ： 18-8ステンレススチール ■日本製 ■製造元 ： 株式会社サンクラフト 【MOKA　オールステン包丁　商品一覧】 小三徳包丁150mm #58801 三徳包丁180mm #58701 ダマスカス三徳包丁 #59101 ペティナイフ 130mm #58901 シェフナイフ 200mm #58601